店主の想い

~ピリ子の冷麺・温麺を再開させることになったいきさつ~

もともと姉妹店である"居酒屋すぐり"で盛岡冷麺をつくっていました。
岩手出身の母のレシピで。

そして、娘の"みっちゃん"が岡山の天神町で故母の願いである盛岡冷麺の専門店を開くことになり、ピリ子の麺と向き合ってきました。

おかげさまでたくさんのお客様に来ていただきましたが、開店10年目に体調を崩してしまいました。

あれから1年。

少しずつですが仕事を再開できるようになり、麺に改良を重ね"元祖ピリ子"の味を持ち帰り・通信販売で皆様におとどけできるようになりました。

わたくし森岡がつくる盛岡冷麺・温麺を倉敷の"居酒屋すぐり"で直接お渡しすることもできます。
新しいピリ子をよろしくお願いいたします。 

"みっちゃん"こと 森岡みちよ

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